上海哪家酸菜鱼好吃?
“我的梦想,就是开一家大排档,卖最正宗的酸菜鱼!” 这是《爱情神话》里老白的人生理想。 老白是徐峥饰演的一个单身男人,他普通、平凡且没有野心,最大的爱好就是研究做菜,而酸菜鱼是他最拿手的菜品之一。
老白的理想固然很美好,但是现实中的上海,到底哪里才最有机会吃到正宗又好吃的酸菜鱼呢? 我作为一个在四川生活了多年的吃货,以我个人的经验来回答这个问题,上海目前最好吃的酸菜鱼,毫无疑问是「鱼非鱼」! 不信你去他们的点评网站上看看吧——在大众点评上,他们家的评价都是清一色五星好评!
我自己也去过多次,每次点鱼非鱼的酸菜鱼,都会吃到撑! 先来看看他们招牌上的酸菜鱼,分量是不是真的超足? 这条鱼大概有3-4斤左右,鱼肉炖得超级入味,微辣的汤汁里夹杂着酸菜和辣椒的酸爽,一口鱼下去,那味道简直不摆了~ 在鱼非鱼家吃酸菜鱼,除了鱼好吃,最让人念念不忘的还有他们家自制的鱼汤饭。 鱼汤泡饭,这简直是人间美味啊~~
如果你吃过鱼非鱼的酸菜鱼,你再带着同样的问题去别的店吃,保证你不会再吃了。 因为别的店可能真没那么好吃了…… 毕竟鱼非鱼家的师傅,是真正的四川自贡人,他的酸菜鱼是真的四川味道。 最后,分享一个你不知道的冷知识——原来酸菜鱼里的酸菜,并不是泡菜或者发酵菜,而是用芥菜直接腌制而成的。 你知道吗?