广州一点点几点开门?
据我了解 广州荔湾区一点点门店,营业时间是早上10点到晚上8点半;另外一家分店在番禺,具体营业时间不是很清楚。 一点点目前在国内的加盟店都是私人个体投资经营,因此每家门店的开业时间都不统一,而且根据季节和周边客流量会有变动。比如说寒暑假和一些节假日,不少门店都会延长营业的时间。不过即使是同一个品牌,不同门店的经营情况也各有差异,这跟地理位置、消费群体有很大关系。
对于“排队神店”的说法,林毅表示并不认可。他透露,现在一点点奶茶在全国范围内的签约餐厅数已接近500家,明年预计将突破一千家。“其实每来一个新城市,我们都很担心因为交通拥堵或者城市规划等问题无法选址开好餐厅。不过现在来看这些顾虑似乎有些多余了。”他说。 虽然加盟商越来越多,但林毅对品质的控制丝毫没有放松。他告诉记者,尽管加盟商的餐厅是由品牌方统一管理、配送原料,但是品牌对原料的质量要求很高,哪怕是来自台湾的茶叶也必须符合品牌的规范才行。而在研发新品时,除了考虑市场的反应外,更要关注的是健康概念,例如前段时间火起来的冰淇淋酸奶就是基于这样的思考。 “其实做餐饮没那么难,做好却也不容易。”林毅说。