广州哪里的竹升面在？
竹升面的做法很讲究，下面我以一碟三丝云吞面为例来做介绍吧！ 食材主要有咸水云吞、花生芝麻糊、鸡蛋面、新鲜芥菜（或是菠菜）+猪骨汤做成。
1.制馅 第一步要做的便是将肉馅放入锅里面煎香，我喜欢把肉馅煎得有点焦黄的，这样吃起来会有脆脆的口感哦~ 2.煮面 接下来就是把面条下锅煮熟咯~记得一定要用小火煮啊！我一般都是让面条飘起来，微微沾点底，就马上捞起过冷水了哦。这样才能保证筋道。 3.调酱 我会用少许花生油调成糊状，放盐、酱油适量，搅拌匀了备用。当然最少不了的就是我们广式酱料灵魂——辣椒酱啦～
4.拌粉 把酱糊放进已经烫熟并沥干的米粉里，使劲搅拌拌匀。 5.蒸制 最后一步很简单啦~把拌匀的粉浆倒进碗里，上锅蒸十分钟就好了呢~ 完成啦！一碗爽滑Q弹有嚼劲的竹升面就完成啦！是不是很简单呀～