广州珠江鱼能吃吗？
我吃过，小时候住在珠江边上，经常拿网子捉鱼（就是那种渔网，用绳子编的）。 鱼很大很肥很美，不过现在好像很少了，毕竟这么多年过去污染应该会严重些吧。
具体做法是这样的：把鱼放在锅里加水加葱姜煮，煮开以后保持大火30分钟左右就熟了（怕不熟可以放个锅铲进去一起炖）；然后把鱼捞起来装入碗中，把鱼汤过滤到另外的锅中加热至沸腾，加盐和味精调味后浇在鱼上就可以吃了。味道很不错哟。 如果不放酱油和醋的话味道应该是鲜甜鲜甜的。 这是鱼刚煮熟的样子，肚子很大的。
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