辣椒成都什么时候播种？
现在就可以开始播了，我们这里是成都不下种子了，只能买幼苗。 辣椒的生长温度是15-30度之间，最低温度不能低于5度，最高不能超过40度。 辣椒喜温、不耐寒，如果气温持续低下去，辣椒就会停止生长。当气温下降到零度左右时，辣椒就会被冻伤或冻死。 在南方地区，辣椒可以露地种植，也可以大棚种植；在北方地区，一般都是大棚种植辣椒。 但无论是露地还是大棚栽培的辣椒，都是要掌握其生长发育的规律才行。
例如，什么时候定植，定植后的水肥怎么管理，病虫害如何防治等等问题都要做好相应的方案。 作为种植户，只有把这些问题都处理好，才能使得自己的投入得到回报。 在这里我简单介绍一下辣椒定植以后的管理工作：
【水分】 辣椒比较耐旱，但是忌积水，因此需要加强田间的水分管理。尤其是在高温干旱的季节，更应该及时浇水，保持土壤湿润。但是雨天要及时排干积水，防止辣椒积水而发生烂根现象。
【施肥】 辣椒定植以后，需要追一次肥，一般农家肥即可。在下次灌水的时候，将肥料溶解在水中，浇灌入根部周围。随着植株生长，中后期的施肥主要以追肥为主，每亩地可以追施15－20公斤复合肥或者尿素。
【整枝打杈】 辣椒属于分枝性很强的植物，在生长过程中会不断分化侧枝，并且从顶部往下不断的开出花朵结出果实。因此在整枝的时候要根据实际情况来定。 如果没有修剪枝叶的需要，那么整个生长期都不用担心。但是如果出现了枝叶过于茂密或是养分供给不足的时候，就要进行整枝工作了。通过合理的整枝打杈，不仅可以使植株保持良好的通风透光条件，还可以减少养分的消耗，促使其集中供给到生长关键点。这样不仅能够提高产量，还能保障品质。 在辣椒的生长期还需要进行两次打顶，时间分别在开花期和采收期前。
第一次打顶是为了促进植株多分枝，为开花结果打下优良的基础。第二次打顶是在辣椒进入采收期之前，一方面可以减少植株的营养消耗，另一方面也能够保证及时的采收。 如果不进行打顶处理，那么到采收末期的时候，由于植株顶端一直会有花蒂形成，这样就会影响正常的采摘，需要耗费更多的人工成本。