成都的饺子叫什么？
成都人把水饺叫做“饺儿”，念作 jiao （二声）儿；或者“饺饵”、“饺埃”。
我小时候住在外婆家。外婆祖籍是山西洪洞县。听她老人家讲，他们老家是把水饺称为“饺儿”的。我曾在高中写的作文里引用过这个词语。我的语文老师看到后，在我的作文本上注释：“饺儿”二字有误，当写作“饺饵”或“饺埃”。并嘱咐我在文章里更正。
我当时并不知道什么是“误”，更不知道“误”字是怎么写的。所以，在作文发表时，我没有修改这个错误。不过，我的语文老师肯定没有发现，因为整个高中时代，她的眼睛始终盯着我作文里的“误”字——这成了她反复叮嘱我的一个经典案例。
我还听一位东北朋友说，他们在那里也把水饺称为“饺儿”。至于原因嘛……我想应该是因为那里的人把饺子皮擀得特别薄，皮和肉馅之间留着很大的空气，煮出来之后，个大肚满，很像婴儿的屁股，因而有“饺儿”之称。