成都厕所串串挣钱吗?
我吃过的串串里面,最便宜的是5毛一根的签子,1块钱一瓶的啤酒,在春熙路。 最贵的要数北京朝阳区国贸商场那家,100元一小根的签子(大概是这么贵吧),200块一斤的牛肉。 按成本来说,你4毛钱一根的签子,6毛钱一块的盘菜,基本上保本了。
当然,你开在这儿,肯定不可能卖到这么便宜。 我觉得你要是想赚大钱,应该把成本控制在3毛左右。因为顾客一般会嫌贵不买。如果你够狠,可以把价格定在1.5-2元/串,这样即便他不来吃,也会有人过来问价。
另外,你这儿如果干净明亮,并且是高档消费场所的话,可以卖得很贵,并且顾客也不会觉得贵。因为人们往往不会拿“钱”来衡量这些服务。
所以,总结下来就是,你把这里装成高档一点的地方,就可以卖得更贵一些。