成都有哪些美食城?
说起成都的美食,那简直能写出一本书来! 作为在成都有多年吃货经验的老司机,总结出来的成都美食清单绝对干货! 首先推荐的就是成都的火锅店! 都说成都人火锅吃得浑身冒汗,却依旧面不改色。 这大概就是因为蜀地气候湿热,适宜食用火锅的缘故吧。
在成都有非常多值得推荐的火锅店,但是要说到味道好,性价比又高的,那还要数“蜀九香”和“谭鸭血”了。 “蜀九香”在成都市内有多家连锁店,环境不错,价格也公道。
它家的锅底有两种口味可以选择,传统的麻辣锅或是清淡的菌汤锅。
喜欢重口味的小伙伴们可千万不要错过它家的麻辣火锅底料,又麻又辣,简直是太过瘾了~ 在“蜀九香”里吃涮肉,必点的就是雪花肥牛和鲜毛肚。 放进沸腾的锅里轻轻一烫,蘸上它特制的油碟,一口下去,鲜嫩爽滑,回味悠长~
谭鸭血则是老成都人都知晓的火锅品牌了,因为它家不仅可以吃火锅,还能吃川菜。 而且店里的每一道菜都很经典,无论是去晚了一步,还是错拿了菜单,总之肯定有一道菜是你满意的!
不过最火爆的还是它家的鸳鸯锅,红汤是地道的川渝麻辣味,白汤则是有鸡、鱼、猪蹄等食材炖制而成,营养丰富。 还有“巴蜀大将”“大宅门火锅”“老码头火锅”也都可以去尝试一下。
除了火锅以外,成都有非常多的特色小吃。 邓记蛋烘糕在成都有很多家连锁店,它家在糕点界可谓是江湖地位深厚。
薄薄的蛋糕片包裹着各种馅料,咸甜的芝麻酱、香辣的肉末、奶香的鸡蛋沙拉…每一种都好吃到爆! 位于锦江区红星路四段的“张老大凉粉”,是很多人早餐的首选之地。
店里各种手工制作的凉粉、凉饺、凉虾应有尽有。 尤其是它家的酸酸辣辣脆脆的泡凤爪,简直就是人间美味啊! 如果你爱吃豆花,那你可千万不要错过“蒋排骨”! 鲜嫩的豆花混合着酥脆的排骨,再拌上辣椒葱花,一口咬下去,鲜香四溢。
“糖油果子”“锅盔”“蒸饺”…这些都是属于成都的小吃代表作,每一个都极具地方特色。