冬天成都的小吃有哪些?
谢邀! 成都是一个以美食著称的城市,而冬天正是吃火锅最好的季节。 火锅在中国饮食界一直是不可撼动的“老大”地位,提起火锅,大多数人都会想起四川火锅。作为四川人,我很负责的告诉你,成都的火锅绝对是最正宗的。
现在火锅分为了很多类,有麻辣火锅、羊肉火锅、牛肉火锅等。虽然分类不同,但味道都是一级棒。而最传统的火锅就是麻辣火锅。在四川,基本上每个地方都有自己的火锅品牌,而在成都不折不扣的第一火锅那就是蜀九香了。
其实火锅好不好主要看锅底,好的锅底是火锅好吃的前提。而蜀九香的锅底都是一次性用油,绝不循环使用。锅底里有多种调料,而最有特色的就要数那块红亮的红锅汤底了,看着就让人很有食欲。
当然,火锅好吃主要还是源于食材新鲜。而蜀九香的各种肉类、菜类都非常新鲜。在锅里涮一下,沾上香油碟,那口感真是妙不可言。
除了火锅以外,成都的串串也很火,而最具特色的要数冷锅串串。所谓冷锅串串就是用竹签穿着的串串放在煲子里煮着吃,因为锅里没有水,所以叫冷锅串串。
来到成都一定要吃一顿火锅或者串串,这样才算不虚此行。 其实成都的冬天还有很多有意思的事情可以做,例如泡温泉、打边炉、喝奶茶……