大海螃蟹煮多长时间？
煮熟的话大概要两个小时，不过这不是固定的时间，和螃蟹的新鲜度，水温，还有锅的大小都有关系哦~ 先放锅里蒸，水开后记时~~ 一般半个小时左右吧，这要看蟹的大小。如果感觉不到筷子可以轻松夹断，说明熟了！ 如果是做醋姜蟹（水煮螃蟹）的话，时间可以相应减少。 用高压锅的话熟得会更快一些。
补充：有人说可以用微波炉加热来判断生熟，这个方法不行，因为用微波炉加热后，螃蟹里面容易流出血水。
另外，也有朋友说用冷水泡的方法判断生熟，也是不行的，因为用冷水泡的时候，如果里面有肉的话，很容易坏掉。 所以这两种方法都不可行。
最可靠的方法还是蒸煮——水开后计时。