杭州嘉兴有什么特产？
1、海宁皮衣
海宁素有“中国皮都”之称，是国内最大的皮衣生产基地，所产皮衣以“用料实、款式新、价格公道”而闻名于世。 选购皮衣应该注意以下几点：首先，看面料，好面料的皮衣手感滑爽、革面明亮；其次，看缝制，好缝制的皮衣走线均匀、缝隙细致；最后，看好质量检测标识，正规的生产厂家都会对产品质量进行标注，如含量标明了百分比浓度的绒头长度等。另外还可以看看衣服的内衬，好的皮衣通常会采用棉布或者涤棉作为内衬，这样的设计可以保持衣服的透气性。
2、桐乡麻鸭
桐乡市乌镇等地养殖的麻鸭十分有名，因其肉质细嫩、口味鲜美，深受消费者喜爱。 挑选麻鸭要注意三个方面：第一是看羽毛，优质的鸭肉羽毛整洁、丰满，拔掉毛后皮肤上也没有任何残留；第二是摸外表，优质鸭肉表面光滑，富有弹性；第三是闻味道，优质鸭肉没有异味。
3、千岛湖鱼头
“鱼味馆”是当地一家非常有名的餐厅，这里制作的鱼头汤最为出名，因此来此吃饭几乎都可以吃到这道菜。鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，喝上一口就让人回味无穷。 在购买鱼头的时候，可以通过以下方法辨别好坏：仔细观察鱼的眼睛和嘴巴，是否新鲜主要取决于这两处，如果存在肿胀的现象就不能购买；接着捏一下鱼肉，如果能够轻易按压下去就表示新鲜度不够；然后翻转过来，看一下表面的粘液，新鲜的鱼会有少量的粘液，而发干的鱼可能已经不新鲜了；最后用手指轻轻压一下鱼头，查看是否有血水渗出来。