肯德基什么进入杭州?

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1987年11月,第一家肯德基餐厅在北京开张。 当时中国实行闭关锁国,中美之间没有外交关系(直到1993年才建交),所以KFC通过合资的方式进入中国,北京的第一家肯德基是由一家中资企业和美国一个餐饮集团设立的合资公司经营的。

那时去一趟洋人开的西式快餐店吃顿饭可不是一件容易的事。首先你得有张外汇券,而且还得是刚问世不久、供出国旅游用的“旅游券”。这玩意儿不像现在的外汇兑换券那么常见,我当时是在一本旧杂志的封面找到的介绍,照着上面的银行和地址跑了一趟,银行的大堂经理还很不屑地跟我说:“要换外汇啊?找外贸总公司去!”

后来辗转找到了外贸总公司的外汇兑换点,人家看了一下我的护照和单位证明后给我换了500元人民币。有了这些钱我才能去吃那顿价值24元的炸鸡汉堡。 在那个物质匮乏的年代,24块钱可以吃一顿还有剩,真不是一般的奢侈……但这份奢侈的感觉并没有延续多久就被恶心到了——我们被安排坐在一个全是玻璃墙的独立房间,门外站着两个面目不善的保安。原来,由于中外饮食风俗的差异,肯德基在经营过程中发现中国人有个啃指甲的恶习,于是对外国顾客一律不提供纸巾,并且把每一张桌子的两侧都用玻璃隔开(防止啃指甲),又在门口贴出告示说如有外国人提出额外服务要求的话,必须经中方管理人员同意方可提供。 我当时是个年轻气盛的记者,自然不会受这些无理限制的气,于是带头闹起来。结果其他顾客纷纷响应,将那两个保安骂了个狗血淋头。最后,饭店经理出来道歉并取消了那个不合理的规则才算了事。

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