重庆的早餐吃什么？
来重庆旅游，除了火锅，重庆的许多特色小吃也吸引了许多游客。重庆人把吃早餐叫做“过早”，吃午餐晚餐叫做“过关”。重庆过早种类繁多，便宜实惠，可选品种之多和价格之低在全国都可名列前茅。以下是一些重庆人过早时常吃的美食，也可以说是最具有重庆特色的美食了，不妨一一尝试：
第一样：小面
小面，顾名思义，就是面条。但请注意，它可不是普通的面条。重庆小面，是一种流行于巴渝之地的特色面食。2013年，更是与长沙臭豆腐、沙县小吃等一起被认定为首批中国非物质文化遗产。
重庆小面自诞生以来，历经百年传承和发展，其传统制作工艺及美味闻名遐迩，堪称“中国 noodles”的代表。由于地域差别，重庆小面形成了红汤麻辣和清汤素面两种不同风味，一碗地道的重庆小面，面条劲道有嚼劲，汤料麻辣鲜香，十分诱人的。
第二样： 煞巴坎。
“煞巴坎”是重庆当地方言，音为“sa ba kan”。是一种煎饼类食物。与北方的煎饼果子差不多，都是将杂粮放米浆里打碎，在特制的平底锅上用小铲子推上薄薄的一层米浆，然后里面加上肉臊子、油条、榨菜、葱花、鸡蛋、甜酱、辣椒酱等，然后从一头将面皮叠的合拢卷起来就OK了。
第三样 ：酸辣粉
酸辣粉流行于四川、重庆等地的一种小吃，属渝菜系，是重庆有名的特色小吃之一。由红薯粉条做成，加有红花椒水、醋、酱油、葱花、黄豆、芽菜、牛肉末、豌豆等多种辅料，酸辣爽口、醒脑提神。
第四样： 花溪牛肉面
花溪牛肉面属于重庆小吃里的清汤系列，面质劲道，汤料鲜美，其红烧牛肉酥软不烂、油而不腻、肉汁味美，深受人们喜爱。
第五样：担担面
担担面相传是1841年湖广填四川时由湖北钟姓兄弟俩创制。他们用随身携带的捣蒜罐做盛具，挑货沿街叫卖，人们因其使用捣蒜罐当面碗出售面条，且挑着担子，又叫“担担面”。担担面由面条、腊肉丁、芽菜、豌豆、红油、芝麻酱等煮成，食用时面条爽滑有劲道，配料脆香红亮，麻辣烫鲜味美。是一道美味可口的地方传统小吃。
第六样：鸡杂面
鸡杂面是重庆渝北附近的一种特色面食，因为用料的关系，口味十分的麻辣鲜香，鸡杂煮得很烂，面条很劲道，汤也比较浓。
鸡杂面，是重庆渝北附近的一种特色面食。一碗热气腾腾的鸡杂面里面含有鸡胗、鸡肝、鸡肠，加入特制的辣椒等，汤汁又香又辣，面条又具有鸡汁的香味，其香无比，在其它地区十分少见。鸡杂面以渝北的王氏鸡杂面最为出名，据称已经有百年历史了。由于鸡杂面具有麻、辣、烫的特点，因此很适合在冬天里食用，暖和身心。