重庆川菜哪家好？
蜀大侠火锅 蜀大侠火锅是一家集美食、演艺、文化于一体的重庆火锅餐厅，旗下两家分店(南坪万达店、龙湖北城天街店)均占据地段繁华的购物娱乐中心，交通便利。营业面积均在1500平方以上，装修大气而具有巴渝文化特色，集美食、演艺、文化于一体，用餐环境舒适。蜀大侠火锅在沿袭重庆火锅传统工艺的基础上不断创新，形成了“百味入锅，一锅三味”的独特口味。一锅三味锅底选用老母鸡、猪大骨、云南野生菌、四川汉源贡椒等几十种原料精心熬制，辣而不燥，麻而不烈，浓而不咸，口感浓郁、醇厚、鲜美。
周师兄蛙锅 周师兄蛙锅以蛙锅为主打产品，兼有传统老火锅，是重庆知名老火锅品牌，总部位于中国重庆，在重庆、成都、长沙、郑州、武汉、西安、山东等全国拥有近60余家直营门店，就餐客人超过500万人次。
周师兄品牌创始人周玉杰先生是重庆知名本土餐饮人，深耕餐饮行业20余年，是重庆餐饮届的草根明星，周玉杰先生从一名下岗工人从零开始在餐饮行业艰苦奋斗，打造了周师兄这一知名餐饮品牌，为社会提供了上千个就业岗位，在2014年获得了重庆市人民政府颁发的“大众创业，万众创新领军人物”荣誉称号。
周师兄在传承“重庆老火锅”工艺的基础上，不断创新发展。周师兄蛙锅是近年来独创的特色菜品，经过两年多的研制终于与广大火锅食客见面，“一锅两味，鱼肉同煮”是周师兄蛙锅最大的特点和创新。