上海海鲜便宜吗?
本人浙江人,在上海上大学,对这两个地方的价钱比较有话语权。 先摆结论,在上海吃新鲜海鲜比在浙江省内吃要贵一些(同样品种规格的情况下),但比起其它沿海城市,还是实惠很多的! 因为上海离着宁波舟山渔场比较近,所以新鲜海鲜的供应渠道没有断过,这是前提。
以下举例的是在上海市中心附近的市场价格(2017年9月)
黄鱼:35一斤,大的65一条 带鱼:35一斤,大点的50一条 鲳鱼:30一斤,小的40一条 八爪鱼:25一斤 文蛤/蛤蜊:40一斤 蛏子:25一斤 小鱿鱼(新鲜的,类似小墨鱼的那种):35一斤 大鱿鱼:45一斤 皮皮虾:85一斤
以上都是新鲜海鲜的价格,活生生地在眼前,想什么时候买都可以,当然也可以让老板帮你处理干净再做菜品。这些价格是包括船费、税金和店家利润的,总体来说还是比较公道的。
以上只是食材的价格,至于加工费的话不同店家标准不一样。不过一般都不贵,比如来几个皮皮虾,让店家给你做椒盐皮皮虾,加工费一般是二十左右。如果是你自己喜欢的海鲜,店家一般会免费让你吃饱为止。