成都菜有哪些？
要说到成都的特色菜，那可太多了！ 成都位于我国西南腹地，地处亚热带地形，气候温和、多雨。这种特殊的地理环境和气候条件为成都的美食提供了丰富的原材料——蔬菜、水果品种齐全；禽畜水产养殖发达，肉类供应充足；还有从外地运来的优质大米和面食作为主食。 “吃在四川”这个名号可不是白得的，成都的美食足以让人眼花缭乱，让人口水直流。那接下来，我给大家介绍一下让吃货们走不动道的成都名菜吧~
麻婆豆腐：来自一位四川网友推荐的经典下饭菜，麻辣鲜香，嫩脆爽滑的豆腐配上葱花，一口下去超满足～
回锅肉：回锅肉可以说是四川家家户户都会做的一道传统菜肴了，肥瘦相间的五花肉搭配青椒或是蒜苗，炒出来的味道咸香适口，非常下饭。
糖醋排骨：酸甜可口又酥脆的糖醋排骨，光是看着图片就让人有流口水的冲动啦～
鱼香肉丝：鱼香肉丝里放胡萝卜和木耳，荤素搭配，香味浓郁，一口下去就超美味～
凉拌鸡丝：鸡肉丝凉吃更过瘾，香菜、葱丝、红油辣酱加上花生碎、酱油等佐料搅拌在一起，香辣爽口。
蛋烘糕：外酥里嫩的鸡蛋煎饼，裹上甜红丝、酸绿的葱花，好吃到无法言喻～
夫妻肺片：用牛杂和豆腐皮制作的特色菜肴，切成片的牛肉和肺片经过腌制、卤煮之后，再拌以调料食用，嚼劲十足。
串串香：火锅的一种，不过把锅底换成了清汤，用竹签串起的蔬菜、海鲜，放在锅里文火慢熬，香气扑鼻，蘸着调料吃更加美味。
毛血旺：集“鲜”“香”“辣”于一身的毛血旺，毛肚、豆芽、鸭血……满满一盘，让人吃得满足又开心。
除了这些之外，成都有非常多的特色餐馆和美食街，都能吃到味道极佳的菜肴。