上海哪里喝汤?

慕容诗媛慕容诗媛最佳答案最佳答案

老北京说“喝”汤,多指喝涮羊肉的锅子(铜锅),南方人习惯称汤为“靓汤”、“靓仔汤”或“靓女汤”,可见汤在南方的地位之高。 广东《舌尖上的中国》里一句“最鲜不过鱼汤”道尽了南方人对汤的喜爱与讲究。 老饕们往往对汤的评价很高,一句“这个煲好好味啊!”是对于汤的最高褒奖。

1.小笼包和汤 说起广州的小吃,很多人第一个想到的就是小笼包和汤。薄皮厚皮的都有,我个人偏爱薄皮的,薄皮包子配着虾籽酱油拌的汤,一口咬下去,滋味无穷。 推荐店铺:陶陶居(多家分店) 2.艇仔粥 广州的早晨是从一碗热腾腾、香喷喷的艇仔粥开始的。糯米、籼米混合在一起熬成粥底,配上新鲜鱼片、花生、葱花等,一碗下肚,浑身舒坦。 推荐店铺:仁信(多家分店) 3.生滚粥 除了艇仔粥,还有猪杂粥、海鲜粥等等,各种食材混在一起熬煮,看着清淡,越吃越香。 推荐店铺:宝华面档(多家分店) 4.鱼丸汤 来自福建的鱼丸,肉质鲜嫩,味道鲜美,配上胡椒、味精,撒点香菜,一碗下肚,胃里暖洋洋的。 推荐店铺:海记肠粉店(多家分店) 海记的店不大,环境一般,但是肠粉非常好吃,鱼丸汤也很好喝。

吴彦祖吴彦祖优质答主

城南老灶·上海老汤馆,一家将“本帮”、“老灶”、“老汤”等元素融合的老上海品牌餐厅。

城南老灶,以上海非物质文化遗产“朱家角腌笃鲜老汤制作技艺”为核心,以匠心独造的“老灶”为烹饪手段,秉承“新老结合、南蟹北鲜”的菜系风格,以鲜味四溢、滋味浓醇的老汤本帮菜著称。

城南老灶以“匠筑老灶新传承”为品牌理念,以“寻觅老上海,尽在老灶里”为口号,在继承、发扬老本帮文化的基础上,打造全新的时尚本帮菜肴,带给人们“匠味”十足的餐饮体验。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!