上海好吃特产有哪些?

尉迟平文尉迟平文最佳答案最佳答案

1、凤尾鱼(黄鱼)

2、三丁包,三丁包子起源于明代嘉靖年间,流行于民国时代。由面粉、猪肉、葱姜等原料制成。

3、排骨年糕,上海菜中一种风味小吃,用酱油、白糖、味精腌制过的排骨用鸡蛋和淀粉调糊抓裹表面,再下油锅炸至金黄酥脆,搭配刚煮熟的热年糕一起吃。

4、条头糕,条头糕是上海的特色糕点之一,由米粉、藕粉、白砂糖为原料制作而成。

5、葱油饼,葱油饼是上海人的最爱,香脆葱香葱味十足的葱油饼,配上豆浆真是绝配!

6、蝴蝶酥,蝴蝶酥是香港和上海的特产,色泽浅黄,形状像蝴蝶一样,所以称为蝴蝶酥。酥脆可口清香怡人。

7、南翔小笼包,南翔小笼包又称南翔馒头,是上海市的传统名吃。皮薄馅嫩,汤鲜爽口。

8、鲜肉灌汤包,灌汤包子是流沙包子的升级版,在包子皮里包入调好味的肉馅,轻轻咬破薄皮,汁多鲜美,回味无穷。

9、蟹壳黄,蟹壳黄的形状跟螃蟹的壳相似,因此得名,是上海特色糕点之一。酥脆可口,香醇甜绵。

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