广州的小吃街在哪?
先答最后问的,再倒回去看前面的问题和回答。 广州好吃的地方非常多,但如果只是找“小吃街”的话……确实比较少。 广州有传统的、成型的美食一条街,比如惠福东路吃的多,人民路食店林立;也有各种特色餐饮一条街,比如番禺的沙湾古镇有“美食一条街”,广州酒家就在这里;北京西路有一条专门吃牛蛙和烤鱼的路……不过,这些都不叫“小吃街”。
如果要找“小吃街”的话,我可能只能推荐你去广州的城中村试试,或者搜一下网络上的推荐。我在广州待了七年,大概去了不少城中村吃烧鹅(或者白斩鸡),也去荔湾湖畔吃过肠粉,在越秀吃烧排骨,在南海的大沥吃煲仔饭……但要说成一条街,似乎又很难。
后来我去上海杭州南京成都等地,发现那些城市都有传统而成熟的美食街区后,我才醒悟过来,原来城市的繁华与“好吃的”是可以成正比的! 而广州之所以能位列“美食荒漠”之首,除了因为粤菜追求食材新鲜、味道清淡外,还有一个原因就是:能成型的美食街很少。 这其实也很能说明问题——如果一个城市越繁华,意味着这个城市的人越有钱有闲暇时间出去吃饭,那么自然就有更多的餐厅,形成更成熟的餐饮街区。
所以如果只论“能不能吃到”的话,广州确实比不上很多二三线城市。 但广州的优点在于:无论多偏僻的角落,哪怕只是一个巷口,都可能有味道不错的馆子。 所以你要是问我广州哪里的食物最安全、最平价、最好吃,我还真没法告诉你。 因为对于广州来说,最安全的食物就在你身边;最好的食物或许就在你眼前,只不过你可能不认识罢了。