广州哪里有胖哥俩？
2021年5月，胖哥俩肉蟹煲被媒体爆出存在食品安全问题。 6月底，广州市市场监管部门对位于荔湾区康王中路339号的胖哥俩广州首家分店进行突击检查。该店经营面积为418平方米，共有两层，一层为堂食区，二层为厨房和仓库。门店内摆放着“食材新鲜”“健康美味”等宣传标签，墙上贴着卫生管理制度及消杀工作记录表。执法人员现场检查发现后厨存在食品加工过程操作不规范、餐具清洗不规范、部分原材料未离地堆放等问题。对此，市场监管部门责令商家限期改正并罚款。 但是，这个让无数人爱恨交加的连锁餐厅品牌，早在2017年就进入了广州市场。
胖哥俩肉蟹煲在广州的第一家门店就开在万菱汇广场，面积超过200㎡，提供煲、鱼生、煎焗虾饼、奶茶等菜品。当时由于客流量较大，还临时加做了外场。 之后几年，随着消费者对于食材质量和食品安全问题的关注，该公司先后因“采购禽畜类原料检查时无法提供查验记录文件”“未能如实记录餐厨垃圾处置情况”被罚，以及在江苏泰兴开设的分店因使用的餐具清洗剂浓度超标而被罚。
据了解，目前广州的胖哥俩门店数量已经减少到3家，而全国范围内的门店则超过500家。 有业内人士分析，胖哥俩前期大量的广告投入，可能使得它在短期内无法实现盈利，但长期来看，只要门店生意趋于稳定，且保持一定的客流，收入必然会增加；同时成本端的下降空间也不是很大了，因此利润率也会逐渐提升。 但若消费负面事件继续发酵，对品牌形象造成更为严重的打击，势必给这家企业带来更大的损失。