广州银记肠粉好吃吗?
第一次吃,感觉一般 来广州多次了,每次来都要吃这一家,感觉很多人都说好,所以我这次就信了这个“邪”,特意早上起来赶去越秀公园附近买,结果!!!真是非常一般啊。。。
可能我期望太高,但是我觉得真的不值得这么多人推,可能二十多年前是真的好吃,毕竟时间可以改变很多嘛~ 我点了一份招牌菜(肠粉+虾饺),一个粥,一个煎饺。肠粉卤味很重,很香,但是嚼起来米很硬(不是糯米的柔软,是硬米煮熟的那种弹牙劲道的口感),馅儿有点烂,不好咬,虾饺很普通,没有什么特别的味道,可能因为我不是广东人,我不懂得评价地道不地道的问题吧。
粥蛮小的碗,很稠,味道也一般。煎饺皮很薄,脆,里面肉很多,但是味道偏淡,蘸酱不错。 但是,对我来说,整体口感偏咸,味道太厚重,不是我喜欢的类型呀。