成都板凳面在哪里?
我是锦江区人,印象中老成都的板凳面主要分布在城乡结合部或近郊。 比较出名的是在新津县新川西村附近,具体位置忘了。我小时候经常从成都跑到新津去找那一家吃,店面很大,但很破烂,面目全非,现在好像被拆了。另外在温江县有个地方也叫“板凳面”,具体位置也在忘了。不过那里现在还有卖板凳面的店。
我喜欢吃板凳面主要是受我爷爷的影响,他年轻的时候在国民党军队里做过团长(后来逃到台湾),对美食很有鉴赏能力。小时候夏天晚上,我家住在锦江边一个小巷子里,爷爷经常会带我去河对面吃“夜啤酒”,吃完了再摇摇晃晃回家。夜啤酒的地方很多,最出名的是在顺城街的“杨胖子”,那时候没有夜市,都是摆桌子在路边。
我印象中最深的不是夜啤酒,而是每次去吃夜啤酒要过铁桥的时候,会路过一家卖油炸食品的小摊,有“炸洋芋”“炸土豆丝”等,味道非常棒,我现在都能回味出那个味道来。
至于你说成都有没有“板凳面”,我的答案是肯定有的,但我不知道在哪。