成都牛肉干什么牌子好？
作为一个在成都有十多年饮食习惯的陕西人，可以负责任的说，成都的牛杂绝对称得上“好吃”二字！ 以前在成都的时候，最爱吃的一家叫邓氏酥肉，他家有两种吃法，一种是像火锅那样涮着吃，另一种就是把炖好的牛杂倒在碗里再撒上葱花和香菜，香喷喷的吃。
后来离开成都，就只能在西安吃到了。西安也有不少牛杂馆子，但吃过之后发现味道都很一般，直到有一次朋友带我去吃了一家馆子，名字忘了，只记得是在南稍门附近，一进去看到里面有个大铁锅，锅上面盖着一块红布，服务员把红布掀开给我们看锅里煮着的牛肚、牛肺和各种配料时，才终于满意的长长长地舒了一口气。 这顿饭吃的相当满足，唯一不满意的是分量实在太少。后来我们每次去西安都尽量去找这家店，但是都无功而返。不过也是，这么好吃的店如果容易找到的话那也就不能称之为“秘密”了。所以这家馆子的存在无疑就是为那些像我们这样每次到西安都想找它却总寻不到的人准备的。