成都哪家柴火鸡最好吃?
之前写了一篇关于柴火鸡的,最近一直在被抄袭,气死了!!!所以把原文粘贴过来,图片是我自己拍的,各位看官看看就好,不要盗图哦~ 前几天吃了一个号称是成都第一柴火鸡的店,叫林归自然厨房,在网上看到评价挺不错就约了小伙伴一起去吃。
这家在郫县,具体地址我也不知道咋描述,反正跟着百度地图走的,不难找。因为周末过去的人好多,我们到的时候已经有好几桌了。不过好在坐的是户外烧烤那种桌子,不像传统吃饭的地方那么拥挤。
菜都上齐了之后才看清楚菜单,原来所谓的“柴火鸡”就是农村那种用柴火做饭,烧出来的土鸡啊!顿时失望透顶,这样的菜在老家土灶上面炖一罐啤酒的时间都能解决,压根就不值得专门跑一趟。
虽然这样想着,可是已经点了菜,又不至于全浪费,只好硬着头皮开始吃。还好,这一锅东西看起来虽然平淡,却味道不错。鸡肉酥而不烂,土豆软糯入味,连锅边贴的馍馍都很香。唯一不好吃的就数那些青菜了,本来就该先下锅焯水的吧,直接扔进锅里盖盖子焖,有点难吃。
除了这个“柴火鸡”以外,他们家的特色就是各种鱼了。本来点了一条清江鱼,结果上来的鱼身上都没有划口子,老板说怕我们不会弄,这倒显得我们很外行一样……鱼肉倒是鲜嫩,只是没有佐料的味道,偏淡。另外点了一条黑鱼,做法是做成酸菜鱼的样子,味道还行。 最后结帐285+(酒水),总体感觉还是不错的,尤其是服务员的态度特别好,一直在热心地给我们添饭加菜。唯一的不足可能就是环境差了一点,如果能在郊区找一家大点的铺面重新装修一下就好了。