杭州龙井茶始源于哪个朝代？
我虽然是个地地道道的杭州人，却从未喝过正宗的龙井，更别说亲手炒制。记得小时候有亲戚从外地回来说给我带了好东西，让我去拿。我兴冲冲的跑下楼，看到小桌上放着一只精致的茶罐，打开盖子，里面是一勺碧绿的茶叶，顿时香味扑鼻而来。我迫不及待的抓了一把放进纸杯里，倒上开水，顿时清香更盛，细细品来，简直清香怡人、满口生津。
“这是什么茶啊，这么香！” “这是你徐阿姨从杭州带的龙井。” “哇，龙井，那我可得好好品尝品尝了……” 就这样，我在十岁的年纪知道了龙井这个品种。从此“西湖龙井”四个字深深地印在我的心里。
后来我学了茶艺，在从事茶艺培训的课堂上总会提到这四个字——西湖龙井。我会给学生们讲西湖龙井的来历，讲它与西湖的关系。我也会给学生展示如何识别好茶与俗茶的技巧，以及如何泡好一杯绿茶。每当学生喝着那一碗绿意盎然的茶汤时，脸上洋溢着幸福的表情，我就知道我的使命完成了。
其实，我知道得最多的还是西湖龙井的故事，那是流传千年的佳话。 相传乾隆下江南的时候到了杭州，当时皇帝随身带着的贡茶就是西湖龙井。他还特意让宫女太监们在龙井村采摘明前嫩芽，并亲自烤制茶饼进贡。当然这样的美味也只有皇上一个人独享。
然而，最让人津津乐道的是乾隆与纪晓岚之间的趣事。据说有一次乾隆又带了龙井茶去游玩，并召见纪晓岚。二人一边喝茶一边聊着天南地北，聊着聊着乾隆突然问纪晓岚知不知道这茶的名字。纪晓岚也不知道，于是便撒谎说叫作“雨前”(实际上雨前是这个名字的后代)。乾隆听了大怒，认为纪晓岚是欺骗自己，于是让他罚站。过了会儿见乾隆气消了，纪晓岚赶紧抓住机会跪下求饶。乾隆这才放过他。当然这个故事有没有史实依据我们就不得而知了。不过可以肯定的是乾隆很喜欢西湖龙井。
我也很喜欢，因为它不仅是西湖的一面镜子，也是杭州这座城市的历史文化载体。