杭州哪里大闸蟹好？
推荐下自己买的，不是广告 这是今年刚买的，公3.0两，母2.0两，本来想买公的，结果买到的是母蟹 当时看到价格挺合理的就买了，公的一只65元，母的55元。收到后马上蒸了一下，第一感觉是新鲜，因为刚刚捕捞上来的原因吧，整个壳都是干净的，颜色也很好看，是新鲜的青灰色而不是那种铁锈红的颜色，公蟹的钳子大而且很结实，不过没有钳子下面的刺（不知道是不是叫刺）。
蒸熟了以后红色的颜色很好看，膏也很多，公蟹的蟹膏像一块块果冻似的，入口即化，很鲜。母蟹的蟹黄很多，不过感觉比较粗糙，不是很细腻的口感，但是也很香。整体来说很满意，现在正在研究怎么保存让它们继续新鲜两天呢。
下面是第二次买的，公4.0两，母3.0两 这个是特意为了过年买的，据说阳澄湖的大闸蟹春节前后是最肥美的。在“美味不用等”上面买的，价格是公100元/斤，母90元/斤，比第一买要贵一些，不过看着还是挺新鲜的，刚刚捕捞出来一样，壳也是青灰色的。
还没蒸之前看着颜色还不错，不过仔细看看还是有黑色的部分（黑色部分应该是螃蟹脚上的硬皮），有点担心会不会不新鲜啊。。。 蒸完之后和上次的味道差不多，不过这次公蟹的黄色更多些（或许是我的错觉哈哈）。这个母蟹的蟹黄好像更细嫩点，公蟹的虾肠好像更多点。总体来说还是不错的，就是感觉肉有些少。不过已经够两个人吃了~