西安回民有多少？
西安作为十三朝古都，有着深厚的文化底蕴。同时西安也是多民族共生之城，回民便是其中之一。然而，和大多数人一样，对于西安“有多少”回民这个数目实在是无从计算。只了解到回民大多居住在大皮院、东羊市一带。2010年，回民街改造进行得如火如荼，那时从西大街起一直到解放市场统统都被围栏圈起来，当时的人们为了找地方吃饭只能硬着头皮去饭店。然而，就是在那一次，我和朋友意外地发现了一个清真包子铺。那铺子的位置有些隐蔽，不细心的人会丝毫察觉不到。铺子小小的，只有一层，里面摆放着几桌，外面则排着长长的队。等我们从里面走出的时候，听到边上有两个清洁工聊天，聊到了这家包子。“这家的包子味道不错，人还很多。”清洁工A说。“是啊，咱也经常去那吃。”清洁工B说。“你看他们人那么多，排那么长的队，都是因为你两口子。”A说。“为何呀？”B问。“你忘了，去年有一件大事这里可都是都知道的……”A说。此时，我那朋友听到后非常兴奋，跑过去拉着我说：“老板，两个包子”。当然，对于包子，我是没有太多发言权的。因为从小到大就没吃过几次。只是记得小时候去回民亲戚家，见过他们在祭洒完后吃，当时感觉特别好吃。但回到自己家，想再吃的时候，却怎么也找不着了。只从回民街改造后，回民们再吃到这些东西的机会便少了许多。这次，因为朋友的一句话，我便怀着十分期待的心情，咬了一口包子。然而，让我惊讶的是，这包子竟然让我有点找不着北。因为虽然我吃不了多少羊肉，但只要有羊肉的味道我都能尝出来。可眼下，这包子的味道却让我不能判断。在反复确认了好几遍之后，我确定，这包子里没有羊肉。之后，便直接问店主：“这包子里没有羊肉吧？”店主听罢，笑道：“羊肉怎么吃？”我红着脸答不上来。店主笑着摆摆手说：“这是牛肉馅的”。同时从旁端来一份玉米馅的。那玉米清香扑鼻，令人忍不住就想咬上一口。我吃了后觉得味道不错，便点了点头。店主见我满意，笑得更欢了。他笑的时候我发现他竟然没有胡须。想到这里，我试探性地问：“叔叔，你有没有胡子？”老板笑道：“这你都能看出来？”说罢便站起身，对着镜子用指缘精心地修饰起来。回民因信仰宗教的原因而不食猪肉。这一点不仅是对自已的要求，而且对外衣要求也甚为严格。可是当我看到老板画胡子的过程却觉得很好笑。因为当他把镜子拿开时，我发现他的耳后和颈项处竟然没有一丝渍痕。之后，我便笑了。老板也笑了。我便问起老板是不是刚刚刮的胡子。老板答道：“不是，我从来没有刮过。”我便问为什么。老板却笑而不答。只让我下次再来。我便问他有没有什么特别的要求，他说没有。便道别离开了。走出店门，回头再看那店铺上的字，感觉那行云流水的字中似乎带着飘逸。尽管我不认识，但觉得那肯定是出自一位秀才之手。出了回民饮食馆再往东，便到了卖石榴的店铺。这店铺虽然不怎么起眼，但进去后却发现其中的奇珍异宝不在少数。老板也是十足的回民，尽管我们彼此不认识，但彼此都很熟悉。每次去的时候，他都热情款待。当然，对于吃的东西，他的要求很高。从他店里摆着的书籍封面上的文字可以看出，老板是一位不折不扣的文学爱好者。同时他也经常给我讲一些关于他小时候的故事。只听他讲西安回民以前的生活很苦。许多人都是在走街串巷卖包子或烤乳鸽为生的。而且，他们做生意讲信用，注重信誉，一般不大讲价钱。有时客人买了好多，但只结账一部分，他们也不会说什么。我对他这几句话印象很深刻，因为他讲的这些不仅让我对回民有了新的认识，同时也让我对回民街有了不一样的感情。