西安的特产都有什么？
西安的特产有碑林石刻、仿秦兵马俑、丝绸、杜记葫芦头泡馍、德懋恭水晶饼、腊牛羊肉、石头斋柿子糊塌、小六汤包、西安木偶、冰峰、柿子醋、陕棉、户县柿子、临潼石榴。
碑林石刻：碑林位于西安市三学街，是收藏我国古代碑石时间最早、名碑最多的碑石收藏馆。馆中有碑石、墓志四千多方，几乎包括了每个历史时期、每个有名气的书法家、每一值的重大历史事件。有著名的“昭陵六骏”“开元、章草千字文”以及唐初四家的代表作。
仿秦兵马俑：1974年在陕西省临潼县西关一处平房工地，偶然发现了埋藏在地下两千多年的文物。共出土陶俑八百多个，木制战车十乘。出土兵马俑和以往发现的，截然不同。它所表现的是我国古代战争和当时的人们的生活状况、军兵面貌。秦兵马俑在规模、内容和艺术方面，不仅成为古代陶塑艺术的登峰造极之作，也成为了世界艺术史上的一颗明珠。陕西西安是十三朝古都和历史文化名城，而秦兵马俑则是在世考古史上的奇迹，也是世界奇迹中的奇迹。
丝绸：是西安的特色产品，其历史悠久，早在3000多年的西安半坡村就已有养蚕和取丝的记载。秦汉以来，西安的丝织品制作技术就有很大进步。唐代，西安是中国丝绸生产的中心之一。明朝时为外府贡品。西安丝绸在历史上以工艺精细，花色品种繁多，质软而经久耐用著称。
杜记葫芦头泡馍：创于1920年。葫芦头起源于宋代的“煎白肠”、明代的“蒸蛤蜊”，相传宋朝上高宗赵构（高宗时，曾下诏“禁屠吾犬”，而禁屠令为便于蒙蔽，在执行中有很大的弹性和漏洞，而秦川的百姓因狗肉为传统美味佳肴和主要的蛋白质来源，便在暗中宰杀，加上汤中配料（汤呈黄色）酷似葫芦，所以叫葫芦头）时加汤汆馅，以鸡蛋面团收锅（蛋清饼帽裹），呈金黄色，肠子（俗称葫芦头）酥烂，汤汁勾浓芡（老陕叫勾芡，外地称撇芡），别有风味，香醇鲜美，诱人食欲。