西安哪家兰州拉面好？
西安拉面是兰州拉面在西安的称呼简称，很多西安当地的人都叫拉面或者兰州拉面，实质上兰州拉面就是西安拉面，兰州拉面是正宗名称，西安拉面是称呼简称名称。据考证，兰州牛肉拉面始创于清朝嘉庆年间，1891年由陈维精在兰州创立，而到了现代，兰州牛肉拉面更是发扬光大，在大江南北、长城内外，甚至国外都有了兰州牛肉拉面的踪影。
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综上所述，在以上家店之中，只有牛家大院兰州拉面才是正宗，有良心，有技术，有文化，有历史，有服务，有卫生，有态度，有规模，有保障的兰州拉面。