西安哪有银杏树？
银杏为落叶大乔木，5月份开花，10月份果实金黄，形似小杏，因此而得名。又因银杏具有很高的观赏、经济和药用价值，被许多国家引种栽培，因此也叫“白果”。但人们常说：银杏，女树子，男杏儿。那么，这是怎么一回事呢?
其实，这是对银杏具有明显的雌雄异株特征的形象说法。人们在长期的生产实践中观察到，银杏的雌树上只结“子”不长“杏”，因此叫银杏树为“女树子”，而把雄树子形象地叫成“男杏儿”。银杏除了具有特殊的性别外，还有其它奇特的特征。比如，人们都熟悉杨、柳、枫杨等风媒花，但银杏不是风媒花，而是虫媒花;银杏的叶片具有二叉状脉，人们常称之为“扇形叶”，这是裸子植物中唯一的一种。此外，银杏还具有十分顽强的生命力、适应性和抗病害能力，因此被称为“活化石”。
由于银杏具有上述特征，在园林上主要用于行道树、公园和庭院绿化等，栽植在水滨、池畔和高大建筑物等地，更显得其高雅别致，古朴庄重。同时，为了提高银杏的经济、食用和观赏价值，在生产上大量地栽植“雌银杏”，可以结出大量小杏。近年来，各地银杏栽植面积都扩大了十倍以至百倍。陕西省韩城市是我国著名的韩城干、鲜“银杏”产地。由于其干鲜“银杏”具有品质优良、营养丰富、风味独特的特点，因此受到人们喜爱，近年来，发展很快。银杏属喜光树种，喜温暖湿润气候和肥沃土壤，栽植时应当选择土层深厚、温暖而湿润、排水通气性能良好的中性或微酸性土壤为宜。