上海有什么美食推荐?

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作为一个在沪上生活了7年的浙江人,推荐一下我心中的上海味道吧。 早餐类的,首推生煎包,其次是条头糕拌白糖、葱油饼、蟹壳黄(咸蛋黄的鸡蛋煎饼)。早餐店很多,但最正宗的还要数吴江路的“大壶春”,原法租界的老字号,价格公道,3元钱一个的生煎包值得打卡! 条头糕拌白糖也是苏州地区著名的传统点心,糯叽叽的条条头糕配上细沙般的白糖,一口下去,甜香味美。

正餐的话,要推荐本帮菜和本帮面了。所谓本帮就是以前被贬义泛称的“ 上海帮菜”,也就是现在公认的上海菜。上海菜的精髓在于“浓油赤酱”,做法比较讲究,追求鲜味。代表菜肴有四喜烤麸、红烧肉、椒盐排骨、糖醋鲤鱼等等;本帮面则是鲜得来排骨年糕、葱油拌面、枫泾丁蹄面等地道的面馆都能吃到。 如果想体验老上海的味道,还可以去静安寺附近的静安庄吃一吃。那里有不少平价海鲜、炒菜的馆子,价格比市区便宜不少呢!

如果你喜欢吃甜食,那就更不能错过上海的甜食铺了。老牌甜品店许留芳、新开的文庙街甜品店、复兴东路上的凤阳路点心店,这些可都人气爆棚的!点上一碗双酿团、一只条头糕或者一根葱油饼,再来一碗红豆汤,美滋滋! 上海还有很多好吃不贵的老字号,比如德兴酒楼(南翔馒头店的分店),松鹤楼面馆,万有全鱼庄……因为时间关系,这次就推荐这几家,希望你会喜欢~

尹萍尹萍优质答主

1.南翔小笼包(来大上海不吃一口那可不行啊) 2.排骨年糕 (我超爱排骨) 3.生煎馒头、蟹壳黄(老上海特色点心,酥脆的表皮里面是绵软的口感,有淡淡的葱香味还有芝麻香)

4.红烧肉焖烧饭/煲仔饭(肥而不腻,入口即化,米饭很糯也很入味!) 5.牛蛙火锅(好吃到爆)

6.小龙虾(鲜亮的大红灯笼,整齐码放的啤酒瓶,老板熟练地操作,麻辣鲜香的小龙虾,再来一个爽口的黄瓜) 7.臭豆腐(这个就有点恶心了…但是是真的很好吃!不过第一次吃的话建议少点一点哦……) 8.章鱼小丸子9.肉蟹煲(满满的料啊啊啊~)

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