上海哪里有泰顺菜?
最近怎么老是推荐我来答这种问题,明明回答的都是关于《小森林》的啊! 不过我正巧前段时间刚去吃了一顿泰顺风味,就在静安寺附近,地铁很方便。这家名字也挺奇怪的,叫“泰顺百丈漈饭店”。其实“泰顺”是指店主来自温州泰顺县,而“百丈漈”则指店中的招牌菜——“百丈漈鲤鱼汤”——因为店主说他们那里的“鱼汤最好喝”,所以这顿饭吃得我是相当满意。
这家店一共两层,环境还算可以,服务员很热情,会主动问你菜够不够、要不要添饭之类的。点了一个酸菜鱼(58元)、一个糯米肉圆(20元)、一个蔬菜沙拉(26元),一共104元。老板还给我们送了几个点心。
“糯米肉圆”就是糯米粉、大米粉和着肉馅做出来的丸子,有点像元宵,不过是长条状的。 “酸菜鱼”用料是很普通的草鱼,但味道很纯正,酸酸辣辣的很开胃。 “蔬菜沙拉”就是常见的西式沙拉做法,用酸奶拌着水果粒和蔬菜。
最惊喜的是这个“百丈漈鲤鱼汤”!!端上来的时候简直吓到我了,这么大一碗!底下是鱼肉、豆腐和一些青菜,上面漂浮着打散的鸡蛋液,看起来就像鲜美的蛋花汤。但实际上的确是鱼肉汤。 入口即化,又鲜又嫩,有点鱼腥味,但是非常香,回味起来还有点甜味。我喝了好几碗....
另外,他们在静安寺旁边还有一家分店,规模比这里大一些,装修也更精致些。