上海哪里采艾蒿?
我们小时候,每年中秋前后,会跟爷爷到河边、路边采艾叶。现在想起来,应该是艾草吧... 不过我们那儿的艾草,是没有香味的,所以,我怀疑是不是南方的艾草。 我们那里是北方,河南。我记得最清楚的是,河边的艾草长得非常茂密,一丛一丛的,跟小灌木一样,而马路边上的艾草则像芦苇一样高。
每年的采集过程都差不多。在采摘之前,先要寻找,找到以后,把整株艾草拉起来露出根部,然后从下面用刀子劈开(因为不好摘)。之后,把带根的艾草放锅里煮一下,然后捞出来晒干(为了便于晒干和存放,可以把艾草揉烂一点)。最后,用辣椒面、食用油、胡椒粉、盐等调成糊状涂抹在墙上或者门上,用来驱虫。 在采集的过程中,爷爷总是告诉我们,要采那些看起来干净、没有蚊虫叮的地方的艾草,而且不要采已经开花的;采回来的艾草最好用清水泡洗一遍。
小时候只知道这样采来的艾草可以用于做饭、做美食,比如包包子、做饺子馅儿、做菜团子等等,不知道它还有药用价值。后来长大后读了《本草纲目》才知道,原来我们老家那种没有香的艾草,叫茵陈蒿;能够入药的部分,是菊科植物,叫艾叶。
我的家乡位于黄河流域,属于温带季风气候,四季分明。记得小时候,无论春天、夏天还是秋天,总觉得天气热的时候少,冷的时候多;记得冬天尤其冷,经常下大雪,天黑的早。每年的仲春和初秋,都是采艾叶的最佳季节。
我现在在上海工作,虽然这里四季不分明,但是似乎总能找到适合采艾叶的季节。最近几天,我住在嘉定区的江桥老街附近,每天下班回家路上,都在一条小河边看到成片的艾叶,而且有的已经开花了。
我不知道这些是否是我家乡的同一种。但我相信,不管是不是,只要摘下来,放在水里焯一下,就能去除草酸和甙类,再晒干,就可以拿来用了。 至于作用,自然是消炎杀菌、祛湿止痒的。可以用来治疗湿疹、皮炎、皮肤瘙痒、疥癣等。