成都自助火锅哪家好？
以前是清油锅底，牛油锅底，现在都是红油锅底了！ 之前在四川上学，对火锅可以说是非常的热爱了，几乎隔几天就要出去吃一顿，吃过很多的火锅店，也总结出了一些经验。 首先，一定要点鸳鸯锅或者红汤锅，肯定要有清水锅底的啊，否则吃了之后身体遭不住嘛；
其次是蘸碟一定要是自己调的，火锅店给你调的那叫蘸碟吗？自己调的好处在哪呢？你加一点香菜、葱花、蒜泥、耗油、花生碎、味精、辣椒面，你的蘸碟就可以变得鲜、香、麻、辣、醇、厚。 还有就是蔬菜类的一般都不新鲜了，我喜欢吃蔬菜，但是吃的过程中感觉菜都软绵绵的，没有嚼劲。比较好的吃法就是多吃肉类，少吃蔬菜，等锅开了，各种菜放进去烫一下就好啦。 比较推荐的几家： 小郡肝串串香（玉林北路店），这是一家必吃榜上的店，他家串串非常好吃，牛肉很多，而且味道很正，不会很咸，调料很适合我的口味，喜欢。
老码头火锅（科华北路店），这家火锅店的鱼丸很好吃，纯鱼肉做成的小丸子，煮在锅里非常的嫩，还有他们那的毛肚，沾湿淀粉下锅煮熟后吃起来脆脆的，挺好吃的。
小肥羊（锦都店），这是我第一次吃火锅自助，那时候觉得非常好玩，随便吃，所以牛羊肉什么的都挺多的，现在想起来可能不太合理，吃多了容易胃疼。