广州市哪里有胖哥俩？
广州现在有两家。一家在太古汇负一层，一家在天河东圃。 胖哥俩最近因为“使用国家明令禁止的孔雀石绿”等负面新闻被推上风口浪尖。其实，作为广东人，我从小吃咸鱼、麻婆豆腐、牛蛙、虾饺、肠粉、烧鹅等各种存在安全风险的食物，也没事（当然，我也不吃河豚、生鱼片这些另外）；而且根据《新英格兰医学杂志》于2012年发表的文章显示，我国蔬菜中的农药残留量是亚洲地区的3倍，美国农民的杀虫剂使用率则是中国的6倍以上，我们好像也没有那么娇气。 但既然有人质疑，我就放个检测报告好了。这是今年7月份胖哥俩北京分店的检测报告，自己看看就行，我就不具体列各项指标了，反正看起来没啥问题（毕竟人家也开了这么多年了）。
关于这个孔雀石绿，其实是一种杀菌剂。很多行业都会用到，比如纺织印染、皮革加工等等。据称，目前市面上80%的牛仔裤都含有该染色剂。不过，由于该染色剂具有致癌性且难溶于水，只要按照规定浓度使用并清洗干净，问题就不大。
话说回来，要是在广州连这样一间正规的餐厅都不敢吃，那我还真不知道该带啥好东西回家了……