成都什么小吃最出名?
1、龙抄手 有人说龙抄手的抄手皮薄,也有人说皮太厚;有人说汤味不错,也有人说太辣了。总之众口难调吧!但无论如何,龙抄手在成都有很多家,而且都生意兴隆。如果来到成都建议你尝尝鲜,不过记得不要放辣椒哦~
2、赖汤圆 赖汤圆据说已经有上百年历史了。来成都一定要尝一尝这著名的甜食。圆滚滚的汤圆,裹着香甜的馅儿,咬一口软糯可口,回味无穷。除了汤圆以外,他们家的糕点和各种小点心也很受欢迎。如果来晚了,可能就要排很长的队啦!
3、钟水饺 钟水饺和龙抄手一样都是老成都的名吃之一。他最大的特点就是用的是辣椒红油而不是花椒油,所以味道是麻辣味而不是麻味。如果不能吃辣的千万不要尝试了。另外,钟水饺的外皮很薄吃起来很有嚼劲。
4、蛋烘糕 蛋烘糕看起来像糕点,其实是一种夹心鸡蛋饼,上面有白糖和芝麻。外面一层酥脆薄薄的饼皮,里面软软的芯儿,味道香甜绵软。价格也不贵,大概就两块钱一个。
5、麻辣小龙虾 小龙虾在成都早就不是什么新鲜美食了。在成都的大街小巷都能见到大大小小的火锅店,而火锅必点菜肴就是麻辣小龙虾了。煮熟的小龙虾红彤彤的很诱人,虾肉饱满鲜嫩,再蘸下店家特制的酱料,那个味道简直不摆了(太好了)。建议喜欢吃小龙虾的朋友来成都一定要试一试。
6、肥肠粉 肥肠粉也算是成都的特色小吃之一了吧!粉是用米磨成的细粉,搭配香辣的肥肠熬出来的汤,味道咸香浓郁。不过很多人接受不了肥肠的味道,觉得腥,所以这个还是视自己口味而定。
7、凉糕 夏天来一碗清凉爽口的凉糕真是太棒了!凉糕的主要原料是大米,经过浸泡、研磨、过滤、加热而成。加上红糖水或者白糖一起吃,爽滑Q弹,甜丝丝的。
8、叶儿粑 叶儿粑有点像糍粑,不过表面粘的是熟米粉。用糯米做的叶儿粑很粘手,加入馅料后得用油纸包起来,不然会很容易散开。煮熟后的叶儿耙味道清香甘甜,让人越吃越想吃。
9、冒菜 冒菜可以说是麻辣烫的“平替”,价格便宜,口感也不错。用筷子轻轻拨弄一下,滑嫩的鸭血、扎实的牛肉、脆爽的豆芽……各种食材立马呈现在你眼前,是不是已经迫不及待要吃了呢?