成都有没有松枝记?

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成都目前好像只有两家,一家在宽窄巷子,一家在大悦城的地下。。。 第一次知道这家火锅店是2014年,当时微博还有美食博主推荐这家火锅,但那时在北京根本找不到…… 后来机缘巧合来成都玩,就特地去找了一下,结果还真让我找到!而且就在我住的地方附近~~那叫一个激动啊~~~赶紧进去试试~~

【环境】 装修是比较传统的川蜀风,墙上画着鸟和竹子之类的,挂满了字画,有专门负责端茶倒水的小二,也有打扮得像古装剧里的大堂姐(不知道用词是否恰当),给你递上烫好的茶叶,倒上一杯热气腾腾的茶……气氛营造得很到位~

【口味】 点了一个中锅,锅底有点淡淡的中药味,涮肉的时候没觉得有什么特殊,不过那个汤底越煮味道越浓郁,我觉得还不错;肉类都切得比较大块,新鲜现切,味道不错,毛肚很脆,牛肝比较嫩,猪脑味道很香,不过我个人感觉稍有点儿腥;蔬菜类都很新鲜,尤其豆腐,放进去一会儿就胀大了,很神奇~~~~ 这家店不是自助的,菜是用小碟子装的,分量很少,感觉稍微多点儿也就够了~~~

最后重点推荐他们的油碟!!!一定要让服务员多倒一些香油!!那才叫一个大好吃啊~~~ 对了,他们那的青辣椒很好吃,不辣,拌饭是一绝啊…

ps. 这家店人挺多的,我们下午两点钟去的时候已经坐满咯~~~

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