成都逸南山火锅好吃吗？
我挺喜欢在他们家吃的，锅底特别好喝！ 我和朋友一般两个人点两个锅，一个清汤一个麻辣。他们家的麻辣锅味道很浓郁，辣油烧得通红透亮，辣椒、花椒把红油映衬得更加耀眼。煮起来的麻辣香气让人瞬间口舌生津。 清汤锅是用棒子骨和高汤做的，里面还撒了葱花和香菜，闻起来香喷喷的，喝起来的味道也是奶香味儿十足。
最惊喜的是在清汤锅里还能吃到来自四川的红塘苹果醋，微酸的水果清香很好地中和了高汤的油腻感，一口下去清爽又滋润。 除了锅底以外让他们家火得一塌糊涂的当然还有手切羊肉和鲜毛肚。
手切羊肉是老板自己买的蒙古羔羊，用传统的方式刀工切片腌制制成的。放在麻辣锅里涮一涮，吃起来又嫩又入味，沾上酱料一口咬下去香辣可口。鲜毛肚则是“七上八下”涮好以后入口脆爽有嚼劲，满嘴都是浓郁的毛肚味儿。
他们家的菜品都很新鲜，分量也足，两人吃的话千把块钱足够吃饱喝足了。价格方面确实比一般火锅店要贵一些，但是品质和口感也都的确更胜一筹。
如果你想吃正宗的成都火锅也可以去蜀大侠试一试，就在逸南山旁边。