西安油菜子什么时间种？
3月20日左右，具体要看当年的天气。 作为北方人，我第一次见到油菜花是在南方的一个小镇上，那个镇子的路两边开满了油菜花，真的就是一步一景，美极了！后来才了解到这种植物。 回到西安以后，我就想把家里院子的空地利用起来，种些花草树木。可是又不知道什么能活，就问了邻居，他说你可以种油菜呀，当时也不知道从哪听说的，反正有种子，就种了下去。那时候没有智能机，也没有导航软件，更不了解种植业，只是看到邻居家种了，跟着种了而已。
第一年并没有开花，我也忘记是什么原因了。第二年居然开了花，还是连成一片的，可把我给高兴坏了！不过花期很短，还没等我看够就谢了。那一年应该算是失败吧，因为没有采摘到油料。 第三年我注意了，要在它刚打花苞的时候，把花摘下来，然后晾干，放在瓶子里。等到全部盛开的时候就不好看了。果然这样收到了很好的效果，而且花期也延长了很多。现在想来应该是当年温度适宜，不冷不热，适合植株生长，所以才有那一年的成功。
以后的每年开花都会摘，收花烘干。因为家里用的比较多，一般都是炒熟磨粉直接服用。 这里说明一下，我种的油菜是食用型的，不是用来榨油的。如果你买来种子自己尝试种植，建议你也食用型，因为油用型的一般比较瘦小。