西安哪家韩国烧烤好吃？
韩流来袭 韩国烧烤风靡西安
时下，人们说起韩国，想到的已不仅是电影、泡菜，还有热闹精彩的足球赛，以及让人垂涎欲滴的韩式烧烤，这种源于朝鲜半岛的烤肉方式正风靡全国。12月20日，“韩流演艺互动展”在西安市金花假日酒店开幕，这次主题为“品味韩国 体验盛宴”的展会为期8天，有韩国音乐舞蹈表演及现场互动，观众还可以品尝到韩国特色料理，其中，以烧烤为主的韩餐美食最受关注。
吃过韩国烧烤吗？
什么是韩国烧烤？与中华烤肉有什么不同？韩国烧烤的主要原材有猪肉、牛肉、鸡肉等，烹调方法有别于中式烹调方式方法，其最大的区别在于，韩国烧烤是以炭火代替了中国的炒锅。
受民族习惯的影响，韩国人民爱吃肉。韩国家家户户都偏爱烹饪烤肉，逢年过节，更是以烤肉为待客的首选佳肴。这是因为以往韩国农副业较少，肉类很珍贵，人们把多余的肉做成烤肉保存起来，慢慢食用。韩国烧烤的主要作用是保存肉类的营养价值，它使由于炖煮、隔夜等造成的肉损失得到补充。
韩国烧烤的历史
韩国家庭的烧烤活动，可以追溯到新石器时代。此时，人们采集的山野菜、禽兽的肉，放在陶片上加以烧烤，而这就是最原始的韩国烧烤。
13世纪末至14世纪初，韩国出现烤牛肉的记载。
16世纪后期，朝鲜王朝的贵族们常把烤猪肉作为宴席上的佳肴。
清末至日据时期（1910年～1945年），受到日本文化的影响，烤肉成为了民间普遍的食用方式。
1945年，韩国摆脱日本殖民地统治获得独立，传统烧烤方式再度受到欢迎。
1966年6月16日，韩国第46届国会议员丁武彦在日本成功推出把牛肉碎成肉泥制成丸子，蘸着酱料食用的一种烧烤方法，即现代意义的韩国烤肉。