西安饭庄哪家好？
1、南门西安饭庄
陕西菜历史悠久，风味独特，它形成于秦汉隋唐，成势于宋元明清，发扬光大于当代。陕西菜的制作特点，以炖、焖、煮、煨见长，在继承传统制作工艺的基础上独树一帜。
在炖、焖、煨、煮的调味上咸香辛辣兼备，醇厚绵长，讲究油重、色浓、味醇、汁亮，尤其突出本味和运用高汤。炖鸡、煮鱼、酱牛脸、煨羊杂、蒸腔子、腊汁肉、肉夹馍、凉皮等闻名中外。
2、解放路西安饭庄
西安饭庄作为中华餐饮名店、中国烹饪协会会员单位、西安市著名商标企业。被中国烹饪协会首批认定为中国烹饪文化传承基地。西安饭庄是陕西餐饮界一块响当当的金字招牌。作为陕西菜的典型代表之一，西安饭庄是陕西菜走向全世界的急先锋。
3、北大街西安饭庄
西安饭庄以弘扬西安饮食文化为己任，以经营陕西菜、仿唐菜、燕窝鲍鱼等传统名贵菜肴为主，开发了秦苑贵宾楼和秦岭大观园两个餐饮会所分店和两家食品厂。
餐饮年接待能力达150万人次，是党政机关、企事业单位和民间团体以及中外游客就餐饮宴、举办各种大型活动的理想场所。西安饭庄以其博大精深的烹饪技术和典雅怡人的就餐环境为陕西餐饮界和广大食客呈上了一道丰盛的文化大餐，其发展速度之快，影响之大，在国内外同行业中独领风骚。