广州哪家鸡仔饼好吃？
说起这个鸡仔饼，它是广式点心四大天王之一（其余分别是肠粉、笼茶和烧腊），另外三种现在依然活跃在餐桌之上，而它却逐渐淡出人们的视线，成为历史。 原因无他，因为不好吃啊！
作为一个地地道道的广州人，我对点心那份痴爱可以说是到了“走火入魔”的地步，几乎天天都会去点心中买些吃的。然而，随着时代的发展，如今的点心市场可以说是一片低迷，能存活下来的大多都实力雄厚。
相反，那些曾经风头无两的点心却一个个都淡出人们的视线，比如干蒸烧麦、虾饺、酥皮奶黄包等等…… 为什么会这样呢？ 我想，问题的根源还是出在新事物的冲击上——外卖平台的出现让餐饮业发生了天翻地覆的变化，人们不用再像以前那样为了吃一顿好的跑老远，也不用再受“排队文化”之苦；网购的兴起又让购物变得随心所欲，你完全可以点上一桌子点心，坐等商家送货上门。 而对于消费者来说，新鲜、美味、快捷而又便宜的外卖食品无疑是最具有吸引力的。
如此巨大的竞争压力让传统点心不得不做出改变，要么通过提升口味来实现突围，要么通过降低价格来维持销量，至于卖相那已经不再重要，至少不那么重要了。 在我看来，最好的鸡仔饼应该是有酥脆外皮，包裹酸豆角或南乳花生碎做的内馅，咬一口应该有韧性而不失脆感，嚼起来应该松脆有层次。现在的鸡仔饼大多已经没有了这样的口感，不知道是该夸好还是该骂好。
好了，说了这么多，你们知道哪里的鸡仔饼最好吃吗？ 我的答案是：不知。 因为我吃过的鸡仔饼太少太少了，能叫得上名字的就更少了。希望有缘人能帮我补完这一项。 比心~