重庆小吃特产有哪些？
有合川桃片、陈麻花、涪陵榨菜、歌乐山辣片、合川肉片、重庆红油火锅、四川口水鸡、四川麻辣火锅、夫妻肺片、四川担担面、重庆歌乐山辣酱、四川麻圆、合川涞糟、四川凉面、四川火锅、合川桃片、红糖麻花、重庆火锅、重庆小面、四川芝麻糕、四川灯影牛肉、四川酸辣粉、合川桃红江酒、重庆肥肠货、重庆吊龙火锅、四川油茶、四川凉糕、川北凉粉、沙坪坝鲜麻花、川北凉粉。
重庆吊龙火锅：吊龙就是牛后脊肉，而吊龙牛肉是重庆火锅中最普遍也是最好吃的。好的吊龙肉是深枣红色的、油光发亮、切面的肌肉纹路匀称、肥瘦结合成大理石纹样，这样的吊龙才算顶级吊龙。
重庆火锅的底料一般分为红锅和鸳鸯锅，红锅就是全用的辣椒、香料等做成，红彤彤的很是过瘾，鸳鸯锅则是红锅和清汤各占一边。清汤的底料里只有少许辣椒，主要是用番茄、鸡、牛骨头等做成。