重庆沙坪有什么好吃的?
重庆沙坪坝好吃的有:毛血旺、冷锅鱼、辣子鸡、酸菜鱼、长江河鲜、九宫格、担担面、泉水鸡、火锅、泉水鸡等。
毛血旺
毛血旺是中国重庆的一道著名菜肴,主要用料猪血、猪蹄毛,配以其他蔬菜烹制而成,口味独特,是重庆非常有特色的一道菜。沙坪坝区作为重庆的老城区,这里的小店非常多,做毛血旺的店更是不计其数。
冷锅鱼
冷锅鱼是重庆人最喜欢的一道特色风味菜,属江湖菜,口味鲜辣清香,回味悠长!具有麻而不燥,辣而不烈,鱼肉片嫩,油而不腻等特点!鱼肉鲜嫩,味道鲜美,营养丰富!是不辣人士的最好选择!
辣子鸡
辣子鸡源自于重庆缙云山,当地农民制作的一种菜品。其味道鲜香,酥脆,让人一看就有食欲!辣子鸡是重庆的特色!沙坪坝区作为重庆的传统老城区,美食荟萃之地,吃辣子鸡的好的地方还是非常多的!
酸菜鱼
酸菜鱼属重庆贵州四川一带江湖菜,以鲜活草鱼、生面、鸡蛋为主料,以泡青菜、酸萝卜、泡萝卜、泡红辣椒、泡姜、泡蒜、泡椒、鲜豌豆、黄豆芽、嫩芽姜、葱、花椒、盐、鸡精、味精、胡椒等为辅料烹制而成!酸菜鱼是重庆一带的特色!