深圳海鲜有什么?
深圳多属海洋性气候,这使的深圳海鲜种类非常的多。下面为大家介绍的这只是一小部分哦。
蛇口渔港:
蛇口渔港是一个天然渔港,附近海域渔产丰富,鱼鲜肥美,蛇口渔港码头每天接受申报进港的远洋渔船约有100艘左右,主要来源是南太平洋、东南亚、中东、非洲,常见的有鱿鱼、红鱼、鳕鱼、黄花鱼、鱿鱼等,每周约有200吨左右。
大梅沙东部新区中心渔港:
大梅沙东部新区中心渔港是国家商务部批准的一类口岸,属国家最大沿海中心渔港。位于东部滨海区内,北邻盐坝高速公路和大梅沙特区;南接大鹏半岛,东望大海,西邻风景优美的国家旅游度假区。2011年中心渔港完成海洋伏季休渔管理工作;投入300万元完成围填海生态补偿,开展中心渔港环境综合整治和生态修复工程已基本完成。
深圳海鲜:
清蒸虾,咸海鲜素来有名,而清蒸虾更能体现虾的鲜味。蒸的方式能够最大化地保存食物的营养成份,且味道清淡、鲜甜。将新鲜的虾洗净放入蒸锅煮至熟透,蘸酱油食用。
蚝油大虾,新鲜的虾煮熟剥去皮、虾线,在虾身上切花刀,入油锅炸,炸好后的虾起锅备用;起油锅,把蒜末爆香;加入蚝油,蚝油炒起红色倒入虾,翻炒几下就可以起锅了。
鲜虾饺子,将虾去除虾线,冲洗干净并用温水浸泡20分钟,然后将虾剁成泥,加入调料拌均匀;面粉加适量水和好,切成小块,擀成薄片;涂一层油,然后将拌好的虾泥包在面粉饼中;水煮开后下入饺子,用锅铲沿着锅边轻轻搅动,煮至饺子浮上水面即可。