在上海吃过不少家日料，个人觉得比较不错的有：
1、【一绪】两个人吃的话，强烈推荐点两个套餐，比如“寿喜烧双人餐”或者“刺身拼盘双人餐”；人多的话推荐点三明治和汉堡（哈哈，我是一个人去吃的）；这家位于静安寺，环境不错，服务也很好，菜品分量适中价格公道，值得一去~
2、【前田】在徐汇区有一家，位置不太好找，环境一般价格实惠，推荐烤物套餐、刺身三拼、三文鱼刺身、火炙寿司等；在前田吃海鲜是比较划算的，虾啊、鳗鱼啊都可以吃到。
3、【大久保】在静安区有一家，蛮大的，各种刺身、寿司、炉端烧等都有；两个人吃的话推荐点两盘刺身拼盘、烧鸟拼盘，味道很不错！但是饭量比较大的话可能不够吃哦～ 还有一家在杨浦区的【赤坂亭】，菜价有点小贵但是味道赞，服务也棒棒的；
最后推荐一个网红店——【楠火锅】，在新天地附近，人均消费比较高，但是的确值得一试！
封旭凯优质答主沪上日料餐厅不少，但真正能将和食文化融入餐厅之中，并把料理做出水准而且味道正宗的不算太多。“日本料理”一词，源于日本，但却是以中文命名。上世纪八九十年代，日本掀起一阵中国风，许多日本人争相品尝中国菜，并对菜式命名等大为赞叹。日本是一个资源缺乏的岛国，其农业生产水平有限，许多海产及许多日常食品需要依靠其它国家输入并再加工，所以，日本料理在世界各地发展了多种变奏版本。
位于黄浦江畔的南西商圈，这家名为“银时”的餐厅，虽开业不久，却门庭若市。这家以动漫游戏为主题的日本料理，不但吸引了许多商务人士，还吸引了不少追求时尚的潮人。精致而又丰富的晚餐刺身，厚切吞拿鱼、金目鲷、甜虾……令人垂涎三尺！手打乌冬、什锦寿司、茶碗蒸、日式炸鸡块、味增汤，精致的和式菜品，令人食欲大增！特别是其中的鲜虾寿司，虾肉鲜美无比，口感特别劲道。据称该店所有寿司用米，都采用日本宫城产特A级新泻县直送的鱼沼之越光米，特别注重制作寿司米，采用新鲜海苔包好鲜虾作为饭团的外衣紧紧包裹着粒粒分明的寿司饭，蘸点微辣的芥末酱油送入口中，简直是味蕾的盛宴！
在料理界有这样一种说法：真正的料理高手，都藏在下町。所谓下町是相对于繁华的银座、新宿东京中心区域而言，大多指一些相对旧城区。这些地方远离游客，居住着许多老东京人，所以生活在这里的他们，往往有着挑剔的味蕾和品味，这便无形中对所在区域的餐点提出了苛刻的要求。日料对季节性很讲究。比如“樱前樱后、樱内樱际”的食材区别甚大，料理店多不以“春”“夏”等字眼来笼统地展现料理，而是细化为“野菜盛合”“水豆鱼鲜”等具体展现。而“银时日本料理”深谙此理，以季节限定日式套餐，受到许多追求时尚与美食之客的喜爱。
