成都又什么特产?
1、辣椒 四川人爱吃辣,这一点毋庸置疑吧!而四川最著名的辣椒,就是二荆条辣椒。二荆条辣椒是川菜的灵魂,很多菜品里都有它的身影呢~ 用二荆条辣椒做的麻辣小龙虾,你吃过没?又麻又辣的滋味,简直让人上头呀!一口下去,全身都舒爽啦~ 还有香辣蟹、炒花甲、火锅等,都是吃辣爱好者的天堂啊!
2、花椒 作为“中国花椒之乡”的四川,其花椒质量非常好。很多人吃川菜的时候,都会把花椒挑出来,这看似小小的花椒,其实非常讲究,它关系到一道菜的成败,味道好坏可全在它了。 用来做花椒油可是个好东西哦!用热油一泼,浓郁的椒香立刻弥漫开来,用来拌饭、拌面,那滋味可妙啦~
3、牛肉 要说哪些食物最能代表成都特色,那一定是牛串串了! 带着些许卤香的牛肉,裹着火辣辣的干辣椒,再配上冰啤酒,这一口下去,美滋滋啊~ 除了涮牛串串外,还有干煸牛肉、凉拌牛肉、泡菜牛肉、椒麻牛肉等美食,馋哭隔壁小孩儿了吧!
4、腊肉 四川腊肉可不止有烟熏口味的,比如柏梓盐菜腊肉就非常有特色。 盐菜是自贡特有的食材,与腊肉一起烹调,那鲜香可口的味道,太令人沉醉啦~
5、肥肠 卤肥肠、蒜泥白肉、酸辣肥肠丝……光是想想,口水是不是已经流了一地呢?
其他特产
1、茶叶 峨眉雪芽、碧潭飘雪、蒙顶茶、宝岛乌龙等等,各种茶叶应有尽有。来一杯香醇郁香的盖碗茶,那叫一个享受啊~
2、川酒 “蜀中尽道云门白酒好,还向云门要旧窖。”说的就是泸州老窖头曲哦!口感纯正、香味突出的泸州老窖特曲,你喝过没? 还有其他特色的四川白酒,等你来打卡哟~