西安杏花村酒楼怎么样？
朋友介绍，说这个杏村的黄酒很地道，昨天去试试看。因为刚好在附近，沿着护城河走，转个弯就到了。门头不大，但是里面很大，据说1997年就开业了，算是个老字号了。朋友直接带到了二楼的雅间，上菜的速度速度很快，工作人员不停地来来往往，每个席间的服务员各不相同，但是服务都非常不错。
最先上来的是开胃的凉拌杏仁和桂花糖藕，配了两碗热气腾腾的老黄酒。凉拌杏仁是咸口味的，不过我觉得可以再咸一点这样更出味儿。桂花糖藕是甜口味的，藕片很大一片，很糯，甜而不腻，还撒了黑芝麻。
重头戏黄鱼炖腊肉来了，黄鱼从外面买的基本都是冻货，肉质比较柴，这个腊肉炖出来之后，解了黄鱼的腥味，还增加了鲜香味，黄鱼没有小刺只有一条大骨，很容易就把肉剜出来了，很适合老人和孩子。
油焖茄子是家常菜，但是怎么做都好吃。杏村的油焖茄子，茄子很鲜嫩，沾满了鲜甜的汤汁，一口下去，超级满足。
韭香鲈鱼，鲈鱼的鲜美和韭香的辛辣完美融合，是我喜欢的那种口感和味道。鲈鱼是巴鲈鱼，特别新鲜，没有小刺，吃起来很过瘾。
干煸茄子冬瓜炖排骨梅菜扣肉清蒸鲈鱼蒜蓉龙虾烧烤羊肉西安名菜聚德楼—正宗